Actualités de l’association

Bilan climatique de l'année 2018

Bilan climatique de l’année 2018

L’hiver 2018 aura été l’un des plus arrosé de ses dernières années ce qui a entrainé une saturation des sols. Les températures en janvier étaient très douces (+4°C) puis très froides en moyenne en février (-2.1 °C). La saison s’est terminée par un pic de froid du 26 au 28 février remarquable par son caractère […]

Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels

Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels

Vous le savez, depuis toujours, l’association fait analyser les miels produits sur l’ensemble de ses ruchers. Mais en quoi cela consiste-t-il ? En premier lieu il s’agit d’une analyse organoleptique. Les propriétés organoleptiques sont toutes les descriptions des caractéristiques physique en général du miel, telles qu’elles sont perçues par nos sens : son gout sa […]

Le déshydrateur de miel

Le déshydrateur de miel

Le printemps est une période délicate pour beaucoup d’apiculteurs. Le miel de printemps a la particularité de cristalliser très rapidement. a tel point qu’il n’est pas rare pour un apiculteur peu expérimenté de ne pas parvenir à extraire le miel de ses ruches… En effet, si celui-ci est trop cristallisé dans l’opercule, il ne sortira […]