xavier

Agressivité de l’abeille noire : mythe ou réalité ?

Le comportement de l’abeille noire sur le cadre est nerveux dans toute la zone de distribution. Les abeilles ne restent jamais tranquillement sur le couvain comme le font d’habitude des italiennes et les carnoliennes. Elles désertent facilement le centre du cadre pour se regrouper sur les bords, particulièrement par températures fraiches (comportement très préjudiciable au […]

Plantes attractives pour les abeilles

Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels

Les qualités organoleptiques et physico-chimiques des miels

Vous le savez, depuis toujours, l’association fait analyser les miels produits sur l’ensemble de ses ruchers. Mais en quoi cela consiste-t-il ? En premier lieu il s’agit d’une analyse organoleptique. Les propriétés organoleptiques sont toutes les descriptions des caractéristiques physique en général du miel, telles qu’elles sont perçues par nos sens : son gout sa […]