Le miel et le véganisme
Le véganisme (francisation de l’anglais veganism), dit également végétalisme intégrala, est un mode de vie qui refuse l’exploitation des animaux, et exclut donc la consommation de produits d’origine animale. Au-delà de l’adoption d’une pratique alimentaire végétalienne (qui exclut les produits alimentaires d’origine animale comme la viande, le poisson, les insectes, les produits laitiers, les œufs […]
Miel & Spiruline
Sélectionné, préparé & conditionné par les apiculteurs de l’association l’Abeille de Compagnie – Ingrédients : miel & spiruline. Photo non contractuelle – exemple pour un pot de 50 g La spiruline Arthrospira platensis est une cyanobactérie multicellulaire : un micro-organisme classé dans la catégorie algue. Ce filament en forme de spirale contient plus de […]
Curcuma : préparation à base de miel, de curcuma et de poivre noir
Sélectionné, préparé & conditionné par les apiculteurs de l’association l’Abeille de Compagnie – Ingrédients : miel, curcuma & poivre noir. Photo non contractuelle – exemple pour un pot de 50 g Le curcuma et le poivre noir forment une association souvent conseillée pour augmenter l’assimilation de la curcumine par l’organisme. Plus précisément, la pipérine […]
La recette du pain d’épices dite d’autrefois
Le pain d’épices est un pain ! Oui, les mots ont un sens… Donc de la farine et de l’eau auquel on vient ajouter des épices et du miel. Le pain d’épices que l’on consomme aujourd’hui est proche de celui qui a pour origine le Mi-Kong, littéralement pain de miel en chinois, consommé au Xème […]
